北海道吐司(面包机版)

561人浏览 23人收藏 1人做过
买了面包机后,按说明书的方子做出来的吐司像发糕一样,口感很粗,总是做不出来满意的吐司,于是自己调整用量和用料,研究出来一个方子,口感很柔软绵密,柔软到用刀切都难,直接手撕着吃~ 记录一下菜谱自用,欢迎各位厨友讨论!

用料

北海道吐司(面包机版)的做法步骤

步骤 1

先把牛奶(有淡奶油的话可以用用30克,牛奶减去30克)、炼奶、融化的黄油加入吐司模具中,再加入鸡蛋,细砂糖。

步骤 2

高筋面粉过筛加入,再依次加入酵母,奶粉。

步骤 3

把2克的盐加到葡萄干等撒料一起放。

步骤 4

这个是750克的吐司量,我的是美的面包机,选了功能 “3甜味面包”,烘焙浅色。

菜谱创建时间:2020-02-20 22:16:53
打开App收藏