下饭菜干煸四季豆

四季豆洗干净沥水，也可以用厨房纸巾吸干水份，避免入油锅炸锅。

锅中加入适量色拉油，淹没四季豆，中小火三分半钟油炸，直至四季豆出现皱皮。将锅离火一分钟，四季豆一分钟后盛出。

将炸好的四季豆装盘放置一旁，把锅内多余油倒出。

将生姜大蒜花椒辣椒放入油锅中煸炒，煸出香味后加入提前腌制好的肉糜少许。

把之前煸好的四季豆加入锅中，加入少许生抽盐鸡精糖调味，一分钟即可出锅。