土豆洗净，切块，冷水浸泡。 最好粗细一致，考的时候方便。
锅内水开，土豆下锅，煮两分钟的样子。 不要煮太久了。
过滤，除去水分
倒入适量的油，不用太多，搅拌均匀即可
锡纸上平铺，烤箱200℃， 20分钟左右。 粗细不同，烤箱脾气不同，第一次烤最好一直看着。
烤好啦
我家小宝是直接吃的，没有放调料。 可以撒上盐，孜然粉，趁热吃。冷了就不好吃了。