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可以开店的包子配方         |实心包各种包|的做法

可以开店的包子配方 |实心包各种包|

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爷爷温州大酒家最早的包子师傅,后来是阿外楼酒家的大厨。祖传包子㊙️方。哇哈哈哈哈。好吃。朋友问我菜谱那就快速做一个!

用料

可以开店的包子配方 |实心包各种包|的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没做过程图,爸爸动作太快了。500g面粉+5g酵母+2g泡打粉+抓一把白糖+温水250g左右。揉匀光滑了,就放在一边醒面30分钟。醒好再揉揉光滑,切成喜欢的大小(我们家这次是花卷)放在笼子上,再醒半小时,再开火蒸。这点很重要!!图片是在笼子里做最后的醒发。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸的时间:火开后10分钟出锅

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同样配比做叉烧包各种包,夹心随意搭配。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花卷夹油条 赞!油条也有菜谱哈!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叉烧包

菜谱创建时间:2020-02-21 11:16:43
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