胡萝卜切丝焯水一两分钟，焯水的时候锅里加少许油，捞出过凉水，控水后放入盆中，黄瓜切丝，生菜切成方便夹的小段
碗里放蒜末，辣椒面，花椒，糖，盐，起锅烧少许热油，油有点微微冒烟关火，浇在碗里的调料上，搅拌均匀，再倒入醋，生抽搅拌一下，倒入盆中，淋上少许香油，芝麻，拌匀即可
酸甜可口，微辣，我家小朋友也能吃，一大盆都不够吃😁