瘦肉切丝备用
冬笋切丝备用
青红椒切丝备用
木耳切丝备用青红椒
葱姜蒜切末备用
加入适量盐，料酒
加入淀粉
搅拌均匀
热锅下油葱姜蒜爆香
倒入鱼香肉丝酱汁
加入水淀粉勾芡
翻炒均匀
出锅装盘
制作： 1、肉丝中加入适量的盐、料酒、淀粉抓匀入油锅滑熟备用。 2、木耳、笋丝和青红尖椒丝焯水备用。 3、热锅下油，葱、姜、蒜爆香，放入肉丝、木耳、 笋丝和青红尖椒丝，加入鱼香肉丝小罐料炒均勾芡出锅即可