这是所有食材，提前将盐，糖，酱油，蚝油，香油，料酒，油混合为酱汁，并且搅拌均匀。
前夹肉和10克生姜提前洗干净切麻将大小，冷冻至硬。倒入料理机，使用4次涡轮增压功能切碎。
加入葱花碎，以及秘制酱料，使1分钟反转3将肉馅和酱汁搅打上劲。
加入200克韭菜碎，使用15秒钟反转3，混合均匀。
秘制韭菜馅制作完毕。
面团A的菠菜和面粉同时倒入主锅，这里注意，菠菜就是液体，不需要再加水，先用30秒钟速度10将面粉和菠菜充分混合，再用2分钟揉面模式将面团揉好。
面团B，浅色菠菜面团，也使用和面团A同样的方式。和好以后包在保鲜膜，醒5分钟。
AB面团混合在一起，搓长。
切成面剂子，擀开，包饺子。
柳叶饺子可漂亮啦～
1.肉清提前用3个5清洗干净，切块冷冻 2.这里使用的是无水菠菜面团，也可以用50克水，100克面，和成白面面团。 3.喜欢我的食谱可以加我微信：9744071～一起热爱美食，分享生活吧