银耳温水泡发至几倍大
红枣枸杞温水泡发
莲子百合温水泡发
银耳泡发好去掉黄蒂。
银耳去蒂后洗干净，其他配料也要洗干净。
冰糖备用。昨晚把家里黄冰糖用完了，今晚用的这个白色冰糖。
全部洗干净倒入锅中，加入清水。（枸杞后面放）
银耳冷水入锅开煮更容易出胶。 枸杞要后入锅。 我家用的柴锅煮饭，有那个加炭火的火桶，在液化气上煮开放进火桶里煨一晚上，第二天早上就可以吃啦。