菜花洗净切好，葱姜蒜备好，肉切片
锅中烧热水，加入1汤匙油，半勺盐
下入菜花，搅拌几下捞出（30秒左右）
锅中烧热油，加入肉翻炒变色，加入葱姜蒜爆香，滴1滴酱油，倒入菜花，加入盐、鸡精、耗油翻炒1分钟出锅！