金针菇清洗干净，切掉根部，撕成小朵，沥干水分。
培根从中间对半切成两片。
金针菇用培根紧实卷好，插上牙签固定。
调汁：生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，清水，搅拌均匀备用。
平底锅热锅刷油，培根卷下锅中小火煎，翻面继续煎，反复翻面煎至两面金黄。
倒入调好的料汁，大火收汁。
盛盘，取出牙签。
撒上熟白芝麻，开动！
注意火候，火不要大，大火容易糊。