百香果，切开，用筛子过滤，去掉绝大部分籽儿。
芒果切小块，可以放料理机打烂，不打也没关系。熬到后面果块会变小。
加糖，加柠檬汁和柠檬皮屑。小火加热，不断搅拌。
加香草精华，有新鲜香草夹最好。同时不断的搅拌。
罐子消毒，可以开水煮，或者烤箱，或者消毒柜。
装瓶即可
满满的果肉感
稍微留下一点点的籽儿，看着更好看。 铸铁锅熬酱特别方便，速度也快。推荐。 糖的分量按自己口味来吧。我是为了烤蛋糕用，所以做的比较酸。