麻辣香锅

把藕、金针菇、各种丸类等煮熟

虾、牛肉、鸡肉、土豆等用油炸熟

油热以后放姜蒜放花椒麻椒辣椒等炒香，然后放入火锅底料和糖炒香后放入所有已经9成熟的各种食材，及香芹等蔬菜，土豆最后放，翻炒均匀即可出锅。