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轻乳酪蛋糕8寸
2.4万人浏览 1135人收藏 7人做过
作者：
平某某
用料
轻乳酪蛋糕8寸的做法步骤
步骤 1
牛奶➕奶油奶酪隔水融化至无颗粒，然后加入黄油继续融化，全程小火隔水融化就可以了！
步骤 2
融化后的乳液晾凉➕蛋黄搅拌均匀，面粉和淀粉过筛加入糊中翻拌均匀，蛋清打发到中性发泡，提起蛋头有小弯钩就可以，打发蛋清时糖分三次加入
步骤 3
蛋白霜分三次加入面糊中，用翻拌手法搅拌均匀
步骤 4
烤箱160度预热10钟，用水浴法160度烤20分钟上色，然后调到140度50分钟
步骤 5
烤好后继续放烤箱焖30分钟后取出，放入冰箱冷藏3至4小时后食用，味道才美美哒！
菜谱创建时间：2020-02-22 00:40:43
