面粉➕酵母➕糖 放入器具里
加入160-180g左右的30-50°c温水 搅成絮状。开始揉面。
揉面
继续揉
揉成团子
大概揉15分钟左右，变成光滑的面团
封上保鲜膜，扎几个小孔，醒面至2倍大。（醒30分钟）
变两杯大后，拿出面团。
把面分成8个小原团，分别擀成薄片长方形。刷上食用油、撒点面粉、盐，从一边开始卷起，卷成长条形。头不要切断，切开。
切开
切面朝上！！把它编起来。再从尾巴卷起，没有切开的头压在最下面。卷成花卷。
如图
冷水放锅里蒸，蒸10分钟，焖5分钟就可以啦！
出锅啦！
松软的花卷诞生啦！