菜心洗净，焯水。
装盘。
生抽，糖，胡椒碎，盐装小碗里。
起火炼油，这是两个菜的用量，这里取一半用。
油略微加热就离火，倒入调料碗中。
调料中加纯净水稀释至多半碗，搅一搅，使糖和盐溶化。
将稀释后的调料汁浇在菜心上。
白灼菜心，欧了！
今天的早餐，白萝卜炖羊肉汤，川味香肠，热炝木耳，白灼菜心，荤素搭配，营养丰富，清淡不失味，返朴归真。
啥料不放，也好吃！因为菜心是朋友家地里种的。
按步骤来，我们都是大厨。