将面粉、冷水和20克油混合揉面团
盖上保鲜膜第一次醒发,40分钟
第二次醒发时的10克油
将油揉入第一次醒发后的面团
分成8份第二次醒发,20分钟
蒜和榨菜剁碎
将蒜末、榨菜末和肉末混合
加入料酒、盐、生抽、老抽、五香粉和白胡椒粉以及一点点白糖
拌匀
另备一个小碗,小朋友不吃蒜末
将大蒜粉、料酒、生抽、老抽、盐、五香粉、白胡椒粉、白糖、榨菜碎和肉末混合
拌匀
第二次醒发后的面团
将榨菜肉末包入面团
准备一张油纸,将面团放在油纸上(包榨菜的那一面朝下)
用擀面杖擀开摊薄
放入预热好的烤箱,烘焙模式,180度烤10分钟后翻面再烤6分钟
喜欢吃辣的可以刷上一层老干妈,很香! 烧饼好吃,就是热量太高了!不宜多吃!
要是有生姜和小葱就更好了,加到馅里面会更香