模具处理好，原料准备好备用
打发黄油，然后加入糖继续打发
分批次加入蛋液，这是第二次加蛋液
第三次加蛋液
第四次加蛋液
最后一次加蛋液，每次加完蛋液都要充分搅拌均匀后才可以再加下一次蛋液，小心油水分离器！
加入过筛后面粉，搅拌均匀无干粉，分三次加入枣泥，然后接着搅拌匀，大约搅拌80-100次
处理好模具
挤入一半的枣泥面糊
挤入预留的枣泥
在挤入剩余的枣泥面糊，表面处理一下，两边高中间低
180℃ 烤15分钟后. 切一条口子，接着烤！
150-160℃，40-45分钟
出炉后立刻拿出来，刷枣泥糖水液，然后保鲜膜包住，冷却，静待美味，三天后方可达到最佳的味道，切片配合茶点的不二之选！ 糖水： 水加热加入糖至融化厚加入枣泥拌匀备用即可。