炸萝卜素丸子

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大鱼大肉吃腻了!来点炸素丸子吧…… 香香脆脆....特别好吃😋

用料

炸萝卜素丸子的做法步骤

步骤 1

青萝卜用刨丝板刨丝,加盐杀水1小时!加快杀手速度,加盐用手搓7-8分钟即可

步骤 2

刨成丝的胡萝卜加盐杀水

步骤 3

杀好水,清水洗2-3遍,用蒸馒头屉布分次包住,拧干水分!把所需调理全部加进去

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

做成大小一样的团!每个团子左右手来回摔打几次,口感更佳!

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步骤 6
步骤 6

油温7成热!大概筷子放进去冒小泡泡,转中小火,一个一个放进去炸!不时翻动一下!以免粘连!

步骤 7

全部炸至金黄色捞出,进行第二次复炸!这次时间短一点点?焦黄即可!

步骤 8

不想复炸,第一次就炸的久一点!颜色变深,焦黄色,捞出!

步骤 9

一口下去,满满的幸福感!

炸萝卜素丸子的小贴士

如果一次吃不完,放冰箱冷冻!下次用放油里1-2分钟就行!或者蒸5分钟!不然炖豆腐,白菜是放一些!味道很好!

菜谱创建时间:2020-02-22 16:00:02
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