鸡蛋打入盆中（4个）
加入蜂蜜（50-70克）
加入白砂糖（60-80克。糖分三次加更容易打发）和盐（1克），再加几滴白醋或柠檬汁（去除鸡蛋的腥味）
充分打发，打发到蛋液体积变大，变白，打蛋器提起来在液面上画8，不会马上消失。
低筋粉过筛（160克）
和蛋液混合，用刮刀快速翻拌均匀。
这个样子！
加入植物油（50克），继续翻拌！
得到这样厚重细腻的面糊！
模具抹油！
面糊倒入到模具中，振出气泡！
烤箱预热180℃，5分钟。180℃上下火中层！25分钟。
烤箱里的效果！
烤完取出的效果！
脱模后的效果！（一共做了12个）
新换了一个烤箱，温度同样是180℃，时间是23分钟。完美！（2020年4月1日）
同样好脱模。看，一点都不沾！
2020年4月9日。 用的是（君焙蒸烤箱），温度165℃，25分钟。
看！同样不沾
2020年4月18日 我用这款温度计实际测量了一下我的君焙蒸烤箱的实际温度。 测试结果 150℃10分钟：上下火实际温度145℃ 160℃10分钟：上下火实际温度155℃ 总结：我的这款君焙蒸烤箱的实际温度比设置温度低了5℃。 仅供朋友们参考
学厨 CHEF MADE 蛋糕模具 大号12连杯不粘玛芬蛋糕烘焙模具蛋挞模具烤盘 32.5*25.8*3.1cm 香槟金色WK9067 我用的是这个模具！