所有原料混合在一起揉成光滑的面团（手工揉面建议揉十分钟；面包机的话揉10-15分钟；厨师机揉面的话一档6分钟）
擀成一个长方形，建议不要擀太宽，太宽卷的时候不好操作；
由下而上卷起来，卷紧一点；
我将面团分三份操作；
用把快刀，拉锯式利落下刀；
将蒸锅中的水烧至40度左右，把馒头放进去，发酵至两倍大（大约30-40分钟）大火烧开转小火蒸12分钟 关火五分钟后打开锅盖就可以出锅了
馒头光滑的秘诀就是揉面的时候一定要揉透；
里面也很细腻
如果你不想做刀切馒头 也可以分成小剂子 搓圆 做圆馒头；配料一共做了12个馒头，仅供参考；