红豆用压力锅压熟，软不要破皮，放糖拌匀备用。
材料
115克马蹄粉兑椰浆，135克马蹄粉兑红糖水。多搅拌，马蹄粉尽量不要有颗粒。
水开后，放器具倒入红糖浆。蒸凝固。
再倒入一层椰汁浆，蒸凝固。一直重复。
最后层白色凝固后铺上红豆，再倒入剩下的红糖浆。
再大火蒸15分钟。
待冷后切盘就可享用了。
1.最底层和最上层都是红糖浆会好看些。 2.每次倒入浆量均匀，这样蒸出来会层次分明。