紫甘蓝炒鸡蛋

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作者: 柠檬薄荷呀
吃惯了凉拌紫甘蓝 可以尝试做下炒着吃 健康简单 低脂 好吃不怕胖 可以作为减肥餐哦

用料

紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

打鸡蛋🥚放4g左右盐 紫甘蓝洗净后切成丝 姜切成丝

步骤 2

放油 摊鸡蛋

步骤 3

用筷子滑鸡蛋 滑散即可 盛出备用

步骤 4

下油 油温8成热加入花椒 姜丝爆香

步骤 5

加入紫甘蓝翻炒2分钟 加入5g左右盐1勺醋1勺味极鲜

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步骤 6
步骤 6

翻炒至变软 加入鸡蛋 翻炒1分钟出锅

步骤 7

这是翻炒2分钟的结果 鸡蛋会变色 口感还不错 除了鸡蛋颜色有点怪 其他ok 这道菜特别快 10分钟搞定! 哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

紫甘蓝炒鸡蛋的小贴士

1.打鸡蛋要放盐 2.紫甘蓝炒熟再放鸡蛋 翻炒1分钟出锅 不然鸡蛋会变色

菜谱创建时间:2020-02-22 19:13:22
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