鸡腿洗净，剁好装碗里！剁的时候一定要果断！！！快狠准！一刀就把它剁断！！！
把生抽、料酒、蚝油、盐、糖等佐料拿去腌鸡腿！！鸡腿腌20分钟！把大蒜和生姜切成碎粒放一边！！
下油！爆香大蒜和生姜！！
把鸡腿扔进去！！慢炒一会儿！！！！慢！！要炒一会儿啊！！！稍微慢炒个五分钟就好了！
倒两碗水！
盖锅盖！小火炖到收汁儿！！！
收汁儿完成！！！装碟！！！！上菜！！！
啊！吃吧！真香