小米辣,葱姜蒜洗净控干水分。
切切切 如果小米辣量多,建议带一次性手套。要不然,手火辣辣的滋味,确实不好受,,Ծ^Ծ,,
继续切切切
黄豆洗净,沥干水份。 我没浸泡,不知道泡一夜炒出来会不会更好吃。
炒豆豆。炒到黄豆变色,听到噼里啪啦响,就差不多了,然后盛出。
锅里倒入稍多油,油热后,先放入辣椒翻炒几下,转中火后加入葱姜蒜,再翻炒几下,加入炒好的黄豆、盐、酱油、五香粉、白糖、蚝油、醋。翻炒均匀即可出锅。 有点炝哦,要有点心里准备😉
盛出即可美美品尝。 辣的都乎乎了,还止不住想吃d(ŐдŐ๑)
里面可以加肉末、土豆丁、豆豉等等,都是很不错。 就是切的时候要戴手套戴手套,炒的时候会炝的打喷嚏。