快手菜：香菇肉片

新鲜香菇切片，胡萝卜切片，香菜切段备用。猪肉切片，加盐、白胡椒、料酒、淀粉抓匀。

锅烧热倒油，倒入肉片滑熟盛出，锅内底油，下胡萝卜香菇煸炒，肉片重新倒入翻炒，调味加香菜段，淋上一点点熟油即可出锅。