大米洗净下锅煮饭。 鸡腿肉或鸡胸肉切丁，梅菜提前浸泡洗净切碎，洋葱切丁。 锅内倒油烧热，倒入鸡肉丁翻炒变色，加料酒、生抽翻炒，倒入梅菜、洋葱
翻炒几分钟后加盐、鸡精调味。
此时米饭焖得八分熟，倒入鸡肉梅菜，铺平，盖起来继续焖到米饭熟为止
最后加香菜
翻拌
有锅巴
开吃
加梅菜会有点黑暗料理的颜值既视感哈哈
但是很好吃