皮蛋和蒜末，以及麻油、醋、生抽、盐少许一起放进容器中。此步骤可以在煎辣椒的间隙做。
辣椒去蒂，锅中烧油中小火煎至发软。此步需要注意的是一定要煎软，可以加盖子煎，加快辣椒变软的速度。如果更细致些，可以把煎到起泡的外皮撕掉，这样更好吃~
将煎软的辣椒就着热乎劲赶紧和皮蛋以及酱汁放在一起，有杵的朋友可以杵起来，没有杵的朋友用勺子也可以，把辣椒和皮蛋、蒜末、酱汁充分捣烂在一起。
成品就是这样啦。看起来没有很凶，但是吃起来超凶的，就像csc-changsha city。特别好吃又下饭🌈🌈