蒸海鲜

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食海鲜要的就是新鲜,蒸的方式最能突出原味。蒸海鲜和粥互相成全,寡淡的白粥吸足了海鲜的鲜美可口无比。

用料

蒸海鲜的做法步骤

步骤 1

还是这口电锅,底下的锅里,大米洗净加足够的水,上桌插电;

步骤 2

要蒸的海鲜清洗干净备用;

步骤 3

烧开后蒸屉上放上海鲜,可以一样一样来,盖上盖子蒸熟;

步骤 4

一样一样来,蒸熟了就着蘸汁吃;

步骤 5

再来一样。感觉最好吃的就是文蛤等贝壳类。

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步骤 6
步骤 6

我们三个人四个海鲜轻轻松松吃掉,实在鲜啊!

步骤 7

最后,下面的粥也滚得很粘稠了,蒸海鲜的时候汁水流入粥,让粥鲜美无比。盛一碗,撒点油条末、榨菜末、香菜末就更美了!

蒸海鲜的小贴士

搭配点蔬菜吃更科学,个人喜欢蒸点花菜,可口!

菜谱创建时间:2020-02-22 22:23:33
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