生的玉米可以在小美煮熟，水不要下太多，设置5分钟/Ⅴaroma/反转小勺，倒出来晾干。
20克水、玉米、淀粉混合一起，混合起来必须是有点湿的，炸出来才不会散开。
锅里先热油到6成热倒出来备用，锅里留一点点油，倒入混合好的玉米。把它们铺平，再从四周轻轻倒入刚才的热油，油要浸过玉米。
煎到金黄色就好。
酥酥脆脆的玉米烙就做好了。