韭菜洗净沥干
面粉加热水，按5:3比例，搅拌和成面团，醒着备用
韭菜切碎，加油，拌匀，鸡蛋炒熟切小粒，木耳泡发后切小粒，加入韭菜，倒十三香、盐、胡椒，拌匀
面团撖成面皮，放入馅，做成饼，热锅冷油小火，放入饼，半分钟翻下面。
两面煎金黄色，出锅