双皮奶

准备材料。将牛奶煮开冒泡立刻关火。放凉待用。取出蛋清滴几滴柠檬汁（没有的话我可用白醋）主要是去腥，将牛奶和蛋清混合均匀。盖上保鲜膜，扎几个小孔上锅蒸15分钟。

当上水果或者坚果就可以啦。口感很棒。