把提前一晚上泡发的黄豆放到破壁机里 加1500 ml 的水打成豆浆
打好的豆浆过滤掉渣，多滤几遍，不要有渣
过滤好的豆浆加1000ml水，煮沸，沸腾后再煮5分钟
白醋加100ml清水，舀一勺少量多次的慢慢加进豆浆里面，动作要缓慢（慢慢的可以看到豆花形成）
全部加完静止两分钟就可以看到豆花跟水分离了
凝固的豆花倒到纱布里面过滤掉水，剩下的豆花用纱布包好后拿一大盆水压30分钟
压再久豆腐就会更老一点，根据个人喜欢延长压的时间，成品出来啦
1、煮豆浆一定要从一下锅就开始不停的搅拌，避免粘锅 2、点醋的时候一定要慢动作，不要过分的搅拌一整锅豆浆，那样成品口感会像豆渣