粉蒸土豆丝

将土豆擦丝用清水冲掉淀粉，晾干水分备用。取适量澄面和土豆丝拌匀，放入锅内蒸。

一分钟后关火用筷子将土豆丝搅散。再开火蒸三分钟即可。

调料汁:将蒜末，香油，盐混合。和土豆丝拌匀就可享用啦。