家中一直备有眉州东坡的香肠，煲仔饭用鲜咸味的
腊肠洗净，切片，青菜洗净备用
适当水与大米一起放入电饭煲中焖，放入少许盐，焖米饭
我一般选择精煮1小时，着急也可以选择40分钟快煮。
米饭焖好后，放入味极鲜酱油和葱碎搅拌均匀
酱油我选的味极鲜，也可以放生抽
蔬菜可以任意选择家中绿菜，可以是菜花，油菜，芥兰，蒿子秆等都可以，青菜需要洗净用开水焯一下，根据不用菜品种类可以小煮一会，放一点点盐，捞出淋干，摆盘即可，最后点缀可以在撒上一点小葱碎，简单的腊味煲仔饭出炉，非常香！你也试试吧