准备好各种食材
热锅下油，把牛肉炒至没有灰色血丝为止
开始加调料，生抽
加老抽
加啤酒，啤酒的量只要没过牛肉就好
依次把剩下的调味料加进去，冰糖不要太大，一点点大就够了
大火烧开后调小火煮20分钟，然后开大火收汁，记得要加点盐
色香味俱全的烤牛肉出炉了，很嫩很下饭，我家有宝宝，所以不能放辣椒，不然加二个小辣椒进去，更下饭了