妈妈牌啤酒开背鱼

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作者：脸盘儿

靠山吃山、靠海吃海！作为一个生活在林区的我、这里有一个著名的景点“镜泊湖”、从小我既能吃山上的野味“各种野菜”。也可以吃到“南方人羡慕的冷水鱼”。由于疫情原因、家里只有这一种、但是做法大同小异。疫情结束我依然工作不忙、愿意为大家分享..

用料

香奇酱/蒜蓉酱

根据自己需求

根据自己需求

妈妈牌啤酒开背鱼的做法步骤

步骤 1

材料全部准备齐全....

步骤 2

加入油温热、加入八角+姜+干辣椒炒出香味

步骤 3

放入水+啤酒+料酒+醋（去腥）+生抽+葱蒜+盐+糖+酱+味精

步骤 4

放入鱼炖（15分钟开锅之后小火5分钟）

步骤 5

出锅、有点香菜就完美了！

菜谱创建时间：2020-02-23 14:59:02

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