卤肉（肉夹馍）

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作者：我爱我家凡

这款卤肉百搭，可以做肉夹馍，也可做肉酱，软糯香，肉入口即化

用料

卤肉（肉夹馍）的做法步骤

步骤 1

冷水放肉、花椒，煮三分钟，拿出肉过水洗一下，码放在砂锅中，以此加入葱段、姜片

步骤 2

以此加入黄豆酱、酱油、老抽和冰糖，大料一个

步骤 3

加入热水没过肉10厘米就行，大火烧开转小火慢炖1.5-2小时

步骤 4

炖好的人肉用筷子可以轻松插进去就行

菜谱创建时间：2020-02-23 15:06:11

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