先把小豆洗净,加水超过小豆整根食指,水里放上冰糖,先上火热一下把冰糖化开,然后泡一夜。
第二天起来小豆已经泡发了,水位已经低了,加水至比小豆高食指一关节少一点,高压锅呲呲20分钟,大功告成。
做出来的小豆是锅底只有一点点水的就对啦