自带有趣灵魂的牛腱子

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作者: 赵小男
什么是金钱腱~只有牛小腿内一块修长而带筋的肉才能成为金钱腱,是🐂最贵重的部位。(很多在售超过1KG的肯定就不是了)好食材与好器具同等重要。 50度清洗后,所有食材丢进小美,等到音乐响起就可以享用啦~

用料

自带有趣灵魂的牛腱子的做法步骤

步骤 1

选一块冰鲜的好牛腱

步骤 2

一切二,放入网锅。水淹没食材。

步骤 3

5分钟50度速度5清洗后,省掉了焯水的过程。

步骤 4

所有的调料放入主锅,设置70分钟/100度/小勺烹煮。

步骤 5

音乐响起,继续留在锅里晾凉后切片。

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步骤 6
步骤 6

吃的时候淋上卤的酱汁~

步骤 7

和家人一起享用吧!

菜谱创建时间:2020-02-23 16:18:45
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