面粉过筛，加入糖，奶粉，鸡蛋，少量油
搅拌均匀，我用打蛋器1档打匀，在倒入芝麻，搅拌均匀
电饼铛加热(也可以用平底锅)，倒入搅好的蛋液
我用汤勺底摊薄蛋液，蛋液要摊薄，出来的饼才会脆
中大火加热2分钟，翻面，继续加热直到两面的蛋液完全凝固
将火调到速脆，烤几分钟就好了
放凉，芝麻饼自然就变脆了
饼摊得越薄越脆