焯水：猪蹄提前切块，冷水下锅，一半葱姜备料下锅，倒入料酒，开锅小煮焯水撇沫，捞出后晾凉小盆中备用，
研制：调料混合，倒入猪蹄盆中抓匀腌制，2小时，中间适当翻面。（腌完颜色如封面图参考）
摆放：🍎苹果去皮滚刀块，平铺电饭锅锅底，🧄大蒜去皮，余下葱姜备料，铺入锅中。猪蹄儿皮面朝上铺入锅中，研制酱料一同倒入。啤酒倒入，没过猪蹄1/3处。
电饭锅煮饭模式2次，预计不到俩小时。视电饭锅情况，一个小时左右开盖翻下材料，或放些自己喜欢的辅料比如我喜欢玉米🌽一起炖煮。