上海生煎

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作者：不识滋味

用料

大葱或小葱

吃6个人的量，一般减半

上海生煎的做法步骤

步骤 1

和面醒20分钟，冬天要久一点30分钟至少

步骤 2

小剂子20克擀成圆形皮

步骤 3

肉馅提前准备搅打；包20克大葱肉馅好反面放至已放冷油的锅里

步骤 4

锅内煎至略黄，加水至2/3处，盖锅煮至滋滋作响再开盖撒芝麻葱花

菜谱创建时间：2020-02-23 18:49:21

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