土豆切成条备用，锅里倒入水加盐加土豆煮2⃣️分钟的样子，捞出沥干水份。
炸之前用厨房纸吸干水分，然后每根土豆条裹上一层薄薄的淀粉，锅中倒入适量油烧至八成热时放入土豆条，关注油温随时调整。看颜色满意后起锅放到厨房纸上吸下油。
享用吧