藕切条，加入淀粉拌匀
锅中热油，加入藕条煎熟捞出
干辣椒切丝
锅中热油，加入姜片蒜末炒香，再加入花椒和干辣椒翻炒
加入煎好的藕条
加入两勺生抽调味，加入适量鸡精或者味精调味即可，有条件的话还可以加一勺辣椒酱或者豆瓣酱
成品