虾，下锅煮熟。鲜虾冻虾都可以。锅里放两片姜可以去腥味。煮熟后把虾捞出，放在冷水里泡一下，遇冷收缩肉质更Q弹～
准备好所有的佐料。可以依自己口味适当增减。
把虾肉剥出来，柠檬切片，接下来开始拌
不放心的朋友，请先拌佐料……把前面切好的调料拌在一起，调味到你满意为止。一定要突出果酸和鲜辣～
调料ok了就把虾肉倒进去，拌匀
装盘，放上鲜薄荷叶，撒上芝麻，完成！
爽口弹牙的虾肉，馥郁的热带果香，酸辣开胃，让人一秒飞到海岛，开启度假模式，喜欢的朋友快试试～
1. 虾肉鲜美，不要放鸡精味精，会破坏食材本味 2. 海水虾是带咸味的，不用再放盐，酱油也要少放。成年人每天的食盐摄入量为5g，超量摄入会对内脏造成负担，要注意 3. 精制的糖同样危害健康，放一小勺提个鲜就行，别贪多 4. 最后的薄荷很提神，建议喜欢这类口味的朋友，可以在家种一盆薄荷绿植，平时观赏，必要时就是绝美的食材啦～