糯米提前泡好,莲藕买那种干净苗条无淤泥的,削皮,距离莲藕的一头4公分左右切断,将泡好的糯米塞进藕孔里,可以用筷子辅助
盖上原先切下的莲藕一端,用牙签插好固定 放入电压力锅里,加水,加红糖和冰糖,喜欢甜的可以多加点糖,煮至莲藕软烂
莲藕取出晾凉,切片
锅内倒两大汤勺煮糯米藕的糖水,加一勺水淀粉,小火熬成浓稠的糖汁,淋在糯米藕上
有桂花糖的直接淋两勺,就不用熬糖汁
糯米黏软,藕片粉糯