提前将香蕉切小块状备用 然后在大容器中先打蛋，用筷子搅匀 边搅蛋，边放糯米粉 慢慢加糖，试味 (如果想鸡蛋味浓些，可以多放一个蛋)
糯米粉，白糖和鸡蛋混合均匀后，再用手和面团，湿润面粉抱团，揉成光滑球形
在平底锅放适量油，使整个底面光滑即可，取小面团放至锅中，用铲将面团压平，不断翻面，同时放入适量香蕉块煎
小面团两面煎至金黄，将稍微煎焦的香蕉粒放在小面团上面卷起即可出锅