彩虹蛋糕（分蛋海绵体）

上述蛋糕体材料是一层的用量，用的模具直径20CM，高4CM。 取一只碗，倒入牛奶、黄油、蜂蜜，放在有热水的锅里，小火加热至融化。

蛋清和蛋黄分离，蛋清分三次加入糖，打发至硬性发泡。 加入蛋黄，用蛋抽轻轻搅匀，筛入面粉，继续轻柔地搅匀。

烤箱预热160℃。 取一大勺面糊，加入融化的黄油牛奶碗里，用蛋抽拌匀，再倒入剩下的面糊中，用蛋抽轻柔搅匀，加入1滴香草精、少许食用色素，用橡皮刮刀拌匀。

模具中垫上烘焙纸，从高处倒入面糊，敲击桌面震出气泡，放进烤箱烤25分钟。

取出模具，敲击桌面震出热气，倒扣放凉脱模。 重复上述步骤做出需要的颜色。