先把黄油软化
软化后加入糖粉和蛋黄用打蛋器打发至体积蓬，
加入低筋面粉（最好是用筛粉器）然后用橡皮刮刀搅拌均匀
形成面糊后加入花生酥用手揉成面团
烤盘里铺上油纸，把面团揉成一个个小圆球摆放在烤盘上，用手指轻轻的压一下然后刷上一层蛋黄（也可以加一点黑芝麻）烤箱预热175度，烤20分钟注意随时观察烤到表面金黄就可以了。