小煎鸡

鸡切小块，过水捞出。 姜切丝，蒜切末，辣椒切圈圈备用。

鸡过油煎到变黄色，捞出。

导入姜丝，蒜末，豆瓣酱煸炒出香味。 加入鸡块，辣酱圈翻炒一会。 加入生抽，老抽，翻炒一会即可出锅。